好料理

澱粉 麪包糠 全部分類

麪包
麪包
高筋粉,耐高糖酵母,液體（一個大的雞蛋，其他液體牛奶，淡奶油，水根據口味自調，淡奶油建議不超過80克）,糖,鹽,黃油(如果液體部分淡奶油達到了80g,則不用放黃油了，油脂夠了),紅豆沙,麪包表面刷蛋液
綜合評分 7.2
抹茶紅豆麻糬軟歐麪包
麪包
麪包粉,全麥粉,即發乾酵母,細砂糖,鹽,蛋液,牛奶（或水）,抹茶粉,黃油,糯米粉,玉米澱粉,牛奶,糖,黃油,乾紅豆100克,細砂糖
綜合評分 9.1
麪包雞
麪包
雞肉,麪粉,澱粉,雞蛋,大蒜,蔥,姜,調料,香菇,茶樹菇,洋蔥,芋頭,小青菜,粉絲,杏鮑菇（可換成其他蘑菇）,荊芥（香菜也行）
綜合評分 7.1
健康黑芝麻麪包（免揉）
麪包
麪糰材料：,高筋麪粉300克,黑芝麻2大勺,白砂糖2大勺,鹽3克,酵母粉3克,植物油1大勺,水210-230克,麪包裝飾：,麪粉少許,植物油少許,（1大勺=15ml）
綜合評分 7.3
香蔥肉鬆麪包
麪包
麪包粉（中裕）,低粉,糖,鹽,酵母,全蛋液,水,黃油,甜老面,全蛋液、香蔥和培根,沙拉醬,肉鬆
綜合評分 8.4
紅豆沙麪包（麪包機）
麪包
新良麪包粉,水,雞蛋,鹽,白糖,酵母,黃油,奶粉,豆沙
綜合評分 7.6
日常白麪包（麪包機版之三）附早餐土司片吃法
麪包
500克用料：,水160克,麪包專用粉（白燕）250克,鹽4克 白糖15克,黃油20克,酵母4克
綜合評分 7.3
長辮子麪包
麪包
高筋麪粉,黃油,雞蛋,水（牛奶）,酵母,砂糖,鹽,雞蛋（刷麪包用）,白（黑）芝麻
綜合評分 7.7
搖出來的麪包3.---快速免揉天然酵母麪包之佛卡夏麪包
麪包
高筋麪包粉（日清強力粉）,低筋麪粉,鹽,糖,水,生種酵母/乾酵母,橄欖油（揉進麪糰裡）,橄欖油（倒在麪糰表面）,香料（羅勒/迷迭香）
綜合評分 8.0
壽桃麪包
麪包
麪包粉,酵母粉,水,低筋麪粉,細砂糖,鹽,全蛋液或蛋白,黃油,裝飾：紅曲粉
綜合評分 8.1